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台北・7

2008年02月19日
Taipei/台灣

阜杭豆漿
(フーファン ドウジャン)

すっかり台湾式朝食の美味しさにはまってしまい
翌日の朝も別の豆漿(ドウジャン)のお店に行きました

FI2612284_1E.jpg

上の写真の右側、「厚餅夾蛋」 20元(約75円)
玉子焼き入りの燒餅です

燒餅は、小麦粉を伸ばした生地を、ナンのように窯の内側に貼り付けて焼く台湾式のパンのことです
これに切れ目を入れて、薄焼きのふんわりした玉子焼きが挟んであります
口当たりは軽くて、さっくり香ばしく、歯応えはもちもちで、とっても美味しいです^^

こちらのお店では、現代的なオーブン窯は使わず
昔ながらの窯で焼き上げているのだそうです

手前の白い塊は「飯團」 30元(約110円)
こちらの飯團(ファントワン)には
肉そぼろ、切干大根といった定番の具材の他に油條(ヨウテャオ)中国式揚げパンが入っています
この油條が香ばしいアクセントになってとっても美味しいです
こちらの飯團は甘くはありません

左上は、「豆漿(温/無糖)」 15元(約55円)
ホット・アイス、無糖・加糖が自由な組み合わせで選べます

FI2612284_2E.jpg

カウンターには、“内用”イートインと“外帯”テイクアウトの札が下がっていて
どちらかの列に分かれて並びます
地元の常連客と思われる方々で長い行列ができていますが
店員さんがスピーディーに捌いてくれるので、あまり待ちません

ふたりでシェアしてお腹いっぱい
全部で約220円。 安くて美味しくて最高です^^
チャンスがあれば、是非また行きたいお店です

FI2612284_3E.jpg

《阜杭豆漿》
台北市忠孝東路一段108号 2階-28、営業時間:5:30~10:30
定休日:年中無休(但し、旧正月5日間、端午節、中秋節はお休み)
日本語メニュー:無し、日本語:不可

ちなみに、今年の端午節は 6月19日、中秋節は 9月25日です
MRT板南線 善導寺駅 5番出口を出てすぐ右手にある華山市場のビルの2階

TWN.gif

(撮影:2007年12月16日)

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