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八起庵東京店の思い出~佐々木

2008年01月31日
八起庵さん(2008年1月28日の記事) は数年前まで東京の銀座に支店がありました
何度か通っているうちに、お店の方々に顔と名前を覚えて頂けて
いつも楽しい食事をさせて貰いました

閉店すると聞かされた時は
美味しい親子丼や鴨なんばが食べられなくなる悲しさよりも
居心地の良い幸せなお店を無くす喪失感で、心底がっかりしました

FI2612274_2E.jpg

当時のお店の方々とは
有難いことに、今でもご縁を続かせて頂いています
上の写真は、2階の座敷を任されていた女性の送別会での記念スナップ
ご結婚を期に日本を離れるという事で、お女将さんがわざわざ企画して下さいました

左から2番目の男性は、東京店の厨房に居らした
板前の佐々木さん。 佐々木さんは、2年前、独立して
銀座に和食のお店をオープンされました

お店の名前は「佐々木」。 お味は、さすがに美味しいです
京都並みの美味しい和食を東京で安心して頂ける貴重なお店です
お腹の具合を伝えると、適当にコースを仕立ててくれます
女将さんも、今はこちらのお店にいらっしゃいます
いま一番ホッっとできる大切なお店です

FI2612274_1E.jpg

上の写真がお店の入口
場所柄、黒塗りの大型車と、綺麗にセットされたお姉さまを、掻き分け掻き分け、お店に伺います
知らないとあまりにも怪し過ぎて入れません^^
でも入って大丈夫なお店です

《佐々木》
中央区銀座8-7-21 銀裕ビル2F、 Tel: 3573-5010
営業時間:18:00から夜中過ぎ迄、定休日:土曜日、日曜日、祝日
東京メトロ 銀座線 新橋駅から徒歩約3分、西五番街沿い

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